成渝地区餐饮品牌升级路径研究

  • 摘要: 中国的餐饮市场竞争激烈,餐饮企业面临着成本压力、食品安全、环保、人才短缺等诸多问题。未来,餐饮品牌的建立和持续性的经营尤为重要,已有的餐饮品牌要想站稳餐饮市场,需要借助餐饮品牌升级路径与方法进行品牌的迭代和升级,实现品牌溢价,立足餐饮市场。餐饮业是一个具有风险和挑战的行业,成功经营一个餐饮品牌需要良好的经营管理能力、市场洞察力、创新能力等,需要经营者在长期的实践与拼搏中摸索和积累,文章以成渝地区为例对此进行了探讨,希望对相关产业有所助力。

     

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