摘要: 智慧餐饮和无人超市是零售业数字化转型的典型代表，其融合了物联网、大数据、人工智能等技术，重塑了传统服务场景。本文聚焦数字经济下零售业转型需求，系统梳理智慧餐饮与无人超市的技术架构搭建、运营模式重塑路径，明确物联网、大数据等技术在场景感知、供应链优化、用户体验升级中的应用要点，提出数据驱动的全链路管理创新方案，为零售业态降本增效、推动智慧零售可持续发展提供实践参考。